養豚が盛んなデンマーク
9月下旬にデンマークへ養豚研修に行ってきました。なぜデンマークに？と思われる方もいると思います。実はデンマークはヨーロッパでも農業が盛んな国で、特に豚肉生産が盛んな国なのです。
デンマークの養豚とはどの様なものなのか、実際に農場などを見学して今後の養豚経営に活かそうということで研修に行ってきましたので、その様子についてお話したいと思います。
林SPFが生産されるまで～出荷編～
林SPFが生産されるまで～肥育編～
肥育編
今回は以前お話させていただいた
「林SPFが生産されるまで」の第4弾、肥育についてです。
豚は生まれてから出荷まで約180日育てられます。この間に体重は110kg以上増加します。そのため、豚の成長に合わせた飼育管理が重要になります。成長するに連れて適切な温度も変化しますし、一日当たりの餌の摂取量や飲水量も変わります。
平野養豚場が木更津市のイベントに出店しました
木更津市の"Glocal Happiness"に出店
11月3日の文化の日に平野養豚場が木更津市の潮浜公園で開催されたマルシェ＆音楽フェスGlocal Happiness（グローカルハピネス）に出店しました。
Glocal Happinessとは「Globe（地球）と、Local（地元）のHappiness（幸せ）を合わせたもの」で、「食べることは、生きること」をモットーにイベントを通じておいしく食べながら食生活を見直す時間・音楽のある楽しい暮らしの提案を行うイベントです。
船橋競馬場にて「林SPF」冠レースが開催されました
船橋競馬場にて「林SPF」販売イベント
10月27日（土）に船橋競馬場にて「林SPF」冠レース開催が実施されました。林SPFではこの冠レースにあわせて「林SPFロースのしゃぶしゃぶ」と「林SPFフランクフルト」の販売を行いました。（冠レースについて）
しゃぶしゃぶについては、先着100名様限定で無料で提供しました。当日は多くの競馬ファンが来場しており、無料提供のしゃぶしゃぶはあっという間になくなりました。