林SPFのポークジンジャーが人気のレストラン「サカキ」
東京、京橋にある
レストラン「サカキ」さんにおじゃましてきました。「サカキ」は、昼は昔ながらのランチタイムの洋食、夜はディナータイムの本格的フレンチのお店という2つの顔を持ったお店です。ランチタイムには行列必死のお店で、エビフライやカキフライそして「林SPF」のポークジンジャーが人気です。
いろいろな料理を楽しめる"カジュアル割烹かしん"(千葉県香取市)
料理もお酒も楽しめるカジュアル割烹かしん
旬の素材を活かした料理の数々を楽しむことができるカジュアル割烹かしん。
中でも林SPFを使った「リブロースの煮びたし 粒マスタード添え」の肉と脂の旨味が絶品です。
全国より仕入れた貴重銘柄の日本酒と共に舌鼓。お酒も進みます。
"IZAKAYA 眞"（市川市）に行ってきました
ゆっくり食事とお酒を楽しめるIZAKAYA眞
日曜日の夕方にIZAKAYA 眞（しん）さんで少しだけ贅沢な気分で一杯なんてどうでしょう。
今回紹介するIZAKAYA 眞（千葉県市川市）はJR総武線本八幡駅の南口を出て3分の場所にあります。店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事が楽しめます。
"トンテキとんかつ 豚のつかさ"に行ってきました
2020年東京オリンピックに向けて一宮町が熱い
東京オリンピックのサーフィン会場に決定した一宮町（千葉県長生郡）にあるトンテキとんかつ 豚のつかささんに行ってきました。
サーフショップやオシャレな飲食店が立ち並ぶ海岸通りを走っていると、ご主人の顔をデザインした大きな看板が見えてきます。
食肉卸会社"和喜多"さんで豚肉の勉強会
林SPF取扱店のカフカさんと豚肉の勉強会
上総食材カフカさんの社員研修会が食肉卸会社の和喜多さんで開かれました。カフカさんは木更津市に2店舗、埼玉県入間市に1店舗を出店しています。
今回の研修会はもう一度原点にかえって「豚肉の勉強をしよう」ということで、和喜多さんから加工品の作り方や枝肉のカットの仕方を教えていただきました。