林SPFを使った”とんかつ つきうま”新規オープン

美味しい海鮮料理で有名な魚金がとんかつ店をオープン

都内を中心に海鮮居酒屋やフレンチ、イタリアンなどを展開する魚金さんが林SPF豚肉を使用したとんかつ専門店『とんかつ つきうま』をオープンさせました。2月3日に田町魚金からとんかつ店に生まれ変わった『とんかつ つきうま』に早速行ってきました。

お店はJR田町駅からすぐの場所にあり、ピンク色の暖簾に林SPFロゴマークが描かれています。『つきうま』という名前は『脂』の文字を『月』と『旨』にわけて豚の脂身の美味しさにこだわったお店を表現しているそうです。

脂の甘味が際立つとんかつ

店員の皆さんの元気な声で迎え入れられ、メニューを確認。上ロースカツを注文しました。良い色に揚がったとんかつは口に入れると脂の甘味が口いっぱいに広がり、肉の旨味もしっかりと伝わってきます。

おすすめの食べ方は辛子醤油とのことで試してみると、脂の甘さと良くマッチしてとても美味しいです。他にも塩やソースも用意されており、いろいろな食べ方で味わえます。

林SPFのこだわりである甘く美味しい脂を実感できるとても美味しいとんかつです。ぜひ『とんかつ　つきうま』にてご賞味ください。