国際養鶏養豚総合展2018
5月30日から6月1日まで名古屋市で開催された
国際養鶏養豚総合展2018に行ってきました。この展示会は養鶏・養豚における様々な器具機材や技術などが集まる国内最大級のものです。
1992年の開催以降、定期的に開催されてきて今回で8回目となります。当日は多くの来場者で賑わっており、海外からの来場者も多くみられました。
とんかつ檍 銀座店に行ってきました
とんかつ檍 銀座店オープン
蒲田で大人気のとんかつ檍さんが今春、銀座店をオープンしました。不慣れな場所なので、少し早めに出かけたら10時半に到着してしまいました。
「ちょっと早く着きすぎたかな」と思ったら、すでに4人の方が並んでおり、開店の11時には12名ほどの行列ができていました。
東京・京橋のレストランサカキさんがテレビで紹介されます
綱島養豚場の思いを込めた林SPFポーク看板ができました。
子どもたちに食べさせたい豚肉づくり
綱島養豚場（株式会社ツナシマ）はお父さんの代から君津市で養豚場を経営しています。君津市は亀山ダム湖や最近では濃溝の滝が有名なところで、綱島養豚場は亀山ダムから程近い南東部、亀山地区の自然豊かな場所にあります。
そんな綱島さんご夫妻が昔からよく言っていたのが「子供たちに食べさせたい豚肉を作る」ということでした。「子供には安全で安心、そしてなによりも美味しいものを食べさせてやりたい」と思うのが親心。自分の子供に自信をもって食べさせられる豚肉を作り、それをみんなにも食べてほしいと常々口にしています。
林SPF取扱店「KAFKA」さん 新店舗オープン
THE PORK SHOPが6月25日オープン
木更津市で林SPF豚肉を使用しているKAFKA（カフカ）さんが、6月25日に埼玉県入間市にあるJOHNSON TOWN（ジョンソンタウン）に新店舗「THE PORK SHOP @ JOHNSON TOWN」をオープンします。
THE PORK SHOP @ JOHNSON TOWNは林SPF豚肉を使用した加工品の販売をはじめ、とんかつや餃子などの豚肉料理専門店です。昼は定食やパスタの豚肉カフェとして、夜はビールやワインを楽しめる豚肉バル、レザーグッズや生活雑貨も取り揃えた楽しいお店を目指しています。