林SPF生産者から2農場が入賞
10月5日に第36回東京食肉市場銘柄豚協会枝肉共進会が開催されました。今回は
東京食肉市場銘柄豚協会の指定会員から計449頭が出品され厳正な審査の結果、最優秀賞1点・優秀賞上位3点・優秀賞16点が選ばれました。
いろいろな料理を楽しめる"カジュアル割烹かしん"(千葉県香取市)
料理もお酒も楽しめるカジュアル割烹かしん
旬の素材を活かした料理の数々を楽しむことができるカジュアル割烹かしん。
中でも林SPFを使った「リブロースの煮びたし 粒マスタード添え」の肉と脂の旨味が絶品です。
全国より仕入れた貴重銘柄の日本酒と共に舌鼓。お酒も進みます。
平成30年度 第3回東京食肉市場豚枝肉共励会
共励会にて当組合メンバーが優秀賞を受賞
東京食肉市場豚枝肉共励会が8月29日(水)から8月31日(金)にかけて東京食肉市場にて開催されました。この共励会は平成28年から始まり、今年で3回目となります。
今回も全国各地の生産者から1,000頭の豚枝肉が出品され、厳正な審査の結果、林商店肉豚出荷組合からは株式会社ツナシマ（綱島養豚）が優秀賞一席を受賞しました。綱島養豚は一昨年に行われた第1回東京食肉市場豚枝肉共励会での優良賞に続いての受賞となりました。
"IZAKAYA 眞"（市川市）に行ってきました
ゆっくり食事とお酒を楽しめるIZAKAYA眞
日曜日の夕方にIZAKAYA 眞（しん）さんで少しだけ贅沢な気分で一杯なんてどうでしょう。
今回紹介するIZAKAYA 眞（千葉県市川市）はJR総武線本八幡駅の南口を出て3分の場所にあります。店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事が楽しめます。
20年後の東庄町について地元の中学生と勉強会
中学生と養豚について勉強会
「林SPF」の生産地の一つである千葉県香取郡東庄町にある東庄中学校の１年生４名と先生が、東庄町の基幹産業である農業のうち、特に主要な産業である「養豚」について質問をさせてほしいということで来社されました。
今回は地元東庄町の有限会社清水養豚の清水社長にお願いをして生徒さん達の質問に答えてもらいました。
東庄中学校では、総合的な学習の時間で「20年後の東庄町づくり」について考えており、今の東庄町を知る為に調査、質問したいとのことでした。