親子スローフード料理教室に参加しました

林SPF豚肉を使用したスローフード料理教室

杉並区立第四小学校で行われた特別授業、スローフードな味覚教育「親子で見つけよう! ほんとうの味」に参加させて頂きました。

このイベントはスローフードすぎなみTOKYOが企画し、杉並区立第四小学校で開催されるもので今年で20回目を迎えます。今回は《プロのシェフに学ぶ》SPF豚肉を使った塩豚とミネストローネづくりということで料理教室が開催されました。

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