いつも林SPFをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
最近、お電話やフォームにて林SPFの精肉及び加工品商品の価格や詳細についてのお問い合わせを大変多くいただいておりますが、当組合はあくまで出荷組合のため、林SPFの商品に関してのお問い合わせ(価格、ロット、扱っている部位など)にはお答えできません。
※なお、地域などの条件によっては業者様をご紹介できる場合もございます。
取扱・販売店については
取扱・販売店のご紹介をご覧下さい。
最近、「"SPF豚" 無菌豚"」や「"SPF豚" レア"」などの検索ワードを見受けますが、下記の通り、林SPF豚は"無菌豚"ではなく、基本的に食用の豚肉はレア(生)では食べられません。くれぐれも間違った情報に踊らされることなく、美味しく安全に豚肉をお楽しみください。
SPFとはSpecific Pathogen Freeの頭文字を取ったもので、日本語で表現しますと「特定病原菌不在」ということになります。皆さんもご存知の通り、自然界に存在する生き物で「無菌」ということは有り得ませんよね。
全ての豚肉は、火をよく通してからお召し上がりください。レア(生)の状態で食べることは法律で禁じられております。詳しくは下記リンク先にてご確認ください。
【リンク】厚生労働省からのお知らせ
※各タイトルをクリック(タップ)で内容が表示されます。
「林SPF取扱・販売店のご紹介」ページ更新のお知らせ
林SPFの商標について
入札結果のお知らせ
林SPFブログ開設のお知らせ
林SPFの「一頭売り」が、日経MJ・日経新聞(電子版)に掲載されました!
茨城県で最初の林SPF取扱店「BISTRO楽魚」さんにインタビューさせていただきました
その他のお知らせは
林SPFのブログをご覧下さい。
※2017年4月1日からは、林SPFからのお知らせはすべてブログからお届けします。
改めて、よろしくお願いいたします。
千葉県内で銘柄豚林SPFを飼育している"林商店肉豚出荷組合"です。
SPF豚とは、特定の病原菌を持たずに生まれた豚のこと。私たちがこの豚の飼育に取り組み始めたのは、今から40年以上前のことでした。"本当に健康に育てた豚に良いエサを食べさせたら、美味しい豚肉が出来るはず。"そう考えて生み出したのが「林SPF豚」です。
"美味しさの違いは育ちの違い"
長年の試行錯誤の末に誕生した私たちの努力の結晶を、
一人でも多くの人に食べていただきたい。
本当の豚の美味しさを知ってもらいたい。
当サイトでは、そんな私たちの願いを込めて、林SPFの魅力を様々な角度から紹介しています。
是非、ごゆっくりご観覧いただけますよう、組合一同願っております。
林SPFにつきまして、詳しくは
林SPFについてをご覧下さい。